Плесень любит перепады и влагу. Используй герметичную банку и осушитель внутри. Лучше всего хранить в холодильнике, но в тёмной коробке. И не забывай про качество изначального материала. Вот контакты магазина https://www.semki-shop.com.ua/ru/contact-us — там всегда свежее, плюс можно уточнить условия хранения прямо у продавца.