Посевной календарь на 2013 год - Зерновые

Сила целебных проростков

Известно, что тот, кто регулярно съедает в день 50—100 г пророщенных злаковых, живет дольше и не болеет. И сердце благодаря такой витаминной добавке работает лучше, и тяжелые болезни отступают. Пророщенные зерна пшеницы содержат все, что необходимо человеку для здоровой жизни. Их можно добавлять в любые блюда, но обязательно свежими, и тогда через месяц-другой улучшатся зрение, память, восстановятся силы и повысится иммунитет.

Зелеными всходами придется поделиться с попугаем или канарейкой, собакой и с кошкой, которая, пожевав пшеницы или овса, перестанет грызть листья драцены и объедать розы. Для них витаминная зелень — обязательная часть рациона.

Согласно лунному календарю, ставить зерна на проращивание лучше всего в дни, когда Луна находится в фазе роста (то есть от новолуния до полнолуния) и проходит по знакам Тельца, Рака, Девы, Скорпиона Козерога или Рыб.

Длина проростков не должна превышать 2 мм (иначе они могут оказаться токсичными). Рассчитывая время замачивания, обратите внимание на то, что прорастание гораздо интенсивнее происходит ночью. Если по каким-либо причинам зерно не употребляете в пищу сразу, обязательно поставьте его в холодильник, хотя и там оно может храниться не более суток.

Семена злаков для проращивания можно приобрести в магазинах (ассортимент их довольно широкий), а можно вырастить и самому. И для этого вам пригодятся лунные подсказки, приведенные в следующей таблице.