У этой технологии тысячи последователей по всему миру, в том числе и у нас. В чем особенность метода Миттлайдера, позволяет ли он получать хорошие урожаи, какие усилия нужно приложить для достижения результата?
Лет пять назад с мужем заложили грядки по Миттлайдеру. Методом проб и ошибок приноровили к своим условиям. Грядки сделали пошире, чем советовал американский ученый, а вот проходы в 90 см — это здорово. И с тачкой можно ездить, и два ведра нести удобно, тем более, что к середине сезона ботва растений такая раскидистая, что визуально дорожки выглядят как самые обычные.
Главное условие успеха в методе Миттлайдера — выбор места для грядок. Они должны быть освещены солнцем с 6 утра до 6 вечера или, в крайнем случае, с полудня до заката. Оптимальный вариант — поперек пологого южного склона. Тогда все растения получат одинаковое количество солнечного света. Почва не должна быть перенасыщена влагой. Лучше всего подходят почвы суглинистые, легкие и средние.
Ширина грядок по Миттлайдеру — около 45 см, длина не ограничена (в среднем, 9 м). Проходы по 90-100 см. Не надо опасаться, что много земли пропадает впустую. Ведь при этом растения не затеняют друг друга. Если сделать дорожки уже, растения принесут меньший урожай. Это очень важное правило!
Когда осваивали участок моей, разбили огород на двух сотках по методу Миттлайдера. В итоге это был самый чистый, красивый и урожайный участок в товариществе. Около него постоянно останавливались соседи. Урожай капусты, лука, моркови, тыквы, кабачков, огурцов и помидоров был замечательный — и это в зоне рискованного земледелия без парников. Метод простой, доступный и интересный. Каждая культура, действительно, требует своего минерального питания, с которым не нужно перебарщивать.
Сажаю огород по Миттлайдеру уже несколько лет. Дополнительно ориентируюсь на книгу Татьяны Угаровой «Метод Миттлайдера применительно к Нечерноземью». Все началось с того, что взяли дополнительно к своему соседский, очень запущенный участок. Перекапывать его не стали. Сделали узкие гряды, метровые проходы укрыли картоном и старым линолеумом. За пару лет все перегнило.
Сколотить короб для узкой гряды и установить уже готовый оказалось гораздо проще, чем делать его на месте «по веревочке». На выравнивание площадки, изготовление и наполнение грядки потратил половину дня. Когда после обычных широких грядок с узенькими проходами подходишь к узким грядкам с широкими проходами, первое, что чувствуешь — свободу. Психологически нашему человеку очень тяжело сделать грядку шириной всего 45 см. Будьте к этому готовы и не поддавайтесь искушению увеличить ширину.
Миттлайдеровскими грядками довольна, отказываться от метода не собираюсь. Урожая с четырех соток хватает на всю семью с излишком.
Зимой, не спеша, рисую графики подкормок, закупаю удобрения. Этот метод хорошо подходит для выращивания картофеля, свеклы, помидоров, огурцов, кукурузы. Правда, летом из-за нехватки полива некоторое время не вношу удобрения.
Противники этого метода часто критикуют использование минеральных удобрений. Мол, не хотим травить огород «химией». Но в итоге ее все равно оказывается меньше, чем в покупных овощах. К тому же доза удобрений точно рассчитана и лишней «химии» не будет точно. Конечно, если у вас и так отличные урожаи, может, и не стоит что-то менять. Но если почва бедная, да и климат не очень, почему бы не попробовать.
Подготовил Александр Андрейчиков
Джекоб Миттлайдер — американский овощевод, доктор сельскохозяйственных наук. Сформулировал свой метод выращивания растений, в основе которого лежат две технологии выращивания овощей в открытом грунте — на узких грунтовых грядах и в ящиках - грядах.
Узкие длинные гряды, ограниченные бортиками, находятся на одном уровне с непривычно широкими проходами. Можно увидеть одновременно разновозрастные культуры: одни из них созрели, другие еще подрастают, третьи только высаживают.
Основа технологии — правильное, сбалансированное питание растений смесями минеральных удобрений. Органические удобрения (навоз, компост) не используются. Технология Миттлайдера предельно проста и унифицирована, пригодна для разных культур, разных почв и климатических зон. Требует меньше труда, времени и земли, а обещает большой урожай.