Растение барбарис, или барбарис обыкновенный, относится к крупному роду кустарников или деревьев, являющихся представителями семейства Барбарисовых. Существуют разнообразные виды барбариса, а саженцы барбариса в последние годы весьма востребованы и популярны на садоводческих рынках. Декоративный кустарник не нуждается в особенном уходе, а его плоды весьма полезны и оказывают лечебное действие.
Общие сведения
Декоративный внешний вид такого кустарника, как барбарис, способствует тому, что в последние годы это растение всё чаще используется для ландшафтного дизайна приусадебного участка.
Барбарис, полезные свойства которого известны с давних времён, неприхотлив. Посадка барбариса может выполняться не только весной, но и осенью, а уход за растением минимален.
Барбарис обыкновенный зимостойкий, жароустойчивый. Этот кустарник, который наиболее часто высаживается осенью, может довольствоваться даже достаточно бедной почвой. Однако следует помнить, что барбарис обыкновенный очень восприимчив к застойному увлажнению и может погибнуть в результате избытка влаги. Широкое применение плодов этого кустарника в нашей стране обусловлено известностью полезных и лечебных свойств растения.
Также рекомендуем почитать статью о барбарисе http://dachadecor.ru/kustarniki/barbaris-velikolepniy-kustarnik-dekorativnogo-vida-s-massoy-poleznich-svoystv
Полезные свойства
Из корня, коры и древесины барбариса можно получить жёлтую краску, которая подобна гуммигуту. Барбарис обыкновенный, а также многие другие виды этого кустарника, имеют съедобные ягоды. Польза от их употребления очевидна. Плоды барбариса содержат полезные для организма человека яблочную, лимонную и винную кислоты. Многим известна несомненная польза лечебных radix berberidis и cortex berberidis, применение которых достаточно распространено.
Листья барбариса используются для приготовления маринадов. Польза ягоды барбариса обеспечила ей широкое применение при изготовлении напитков, варенья и приготовления пастилы и популярных конфет. Сушёные ягоды барбариса также приносят пользу и применяются в качестве необычной приправы к блюдам на основе риса, включая ризотто, сладкую рисовую кашу и плов с бараниной.
Кроме того что плоды барбариса целебны, они ещё и отменные медоносы. Лечебные свойства плодов дополняются высокой декоративностью растения, благодаря которой оно применяется в оформлении бордюров и окаймлений, а также для обустройства живой изгороди. Кустарники обильно цветут и плодоносят. Осенью растения имеют жёлтый и красный цвет листвы. Красные листья сохраняются на кустах до снегопада. Некоторые виды сохраняют ягоды и яркую листву очень продолжительное время, даже когда другие кустарники уже полностью избавляются от листочков.
Однако, хотя барбарис обладает множеством полезных свойств, употребление его плодов имеет противопоказания. К примеру, их не рекомендуют людям с некоторыми хроническими заболеваниями. Основными противопоказаниями к применению служат беременность и лактация. Кроме того, барбарис не рекомендуют употреблять детям младше двенадцати лет. Также плоды растения не следует употреблять людям, страдающим желчнокаменной болезнью.
Когда в нашей стране проводилась масштабная заготовка этого растения, удавалось собирать довольно богатый урожай. В настоящее время у садоводов есть прекрасная возможность выбрать какой-либо из видов барбариса и вырастить его на приусадебном участке.
Виды барбариса
На сегодняшний день существует значительное количество видов и сортов барбариса.
Барбарис Тунберга
Барбарис Тунберга имеет невысокий куст, высота которого не превышает метр. Растение имеет горькие ягоды, которые не применяются в пищу. Наиболее часто используется в качестве декоративного куста. Самые популярные сорта такого растения, как барбарис Тунберга, – это «Ауреа», «Бонанза Голд», «Голден Рокет», «Атропурпуреа Нана» и «Атропурпуреа». «Атропурпуреа» обладает очень яркими, пурпурного цвета листьями.
Именно сорта «Атропурпуреа» и «Атропурпуреа Нана» наиболее часто используются в ландшафтном дизайне. Кусты этих сортов нельзя размножать семенами, так как не происходит сохранения видовых свойств растения. Особого внимания заслуживает сорт «Голден Рокет». «Голден Рокет» обладает восхитительной плотной кроной в виде колонны. Листья «Голден Рокет» обладают нежно-жёлтыми оттенками. Красные плоды осенью делают куст очень привлекательным.
Барбарис обыкновенный
Барбарис обыкновенный – очень распространённое растение в лесостепной зоне нашей страны. Он имеет колючий куст с высотой более двух метров. Плоды обладают кисло-сладким вкусом и пригодны в пищу. Широко распространены такие сорта, как «Альбовариегата», «Ауреомаргината», «Серрата» и «Макрокарпа».
Амурский
Куст предпочитает каменистую почву. Растение неприхотливо и зимостойко, не нуждается в особом уходе. Размножение черенками является оптимальным для этого вида барбариса. Высадка черенков производится осенью. Наиболее широкое распространен сорт «Японика».
Канадский
По внешнему виду напоминает барбарис обыкновенный. Уход за этим сортом барбариса практически не требуется. Особенная декоративность присуща растению осенью, когда листья приобретают необычную окраску. Ежегодное и очень обильное плодоношение характерно для сорта «Деклината», а также сортов «Оксифилла» и «Редериана», которые обладает короткими красно-коричневыми черенками.
Оттавский
Барбарис оттавский является гибридным растением, полученным в результате скрещивания барбариса обыкновенного и барбариса Тунберга. Барбарис оттавский имеет куст, высота которого не превышает двух метров. Размножение барбариса этого вида может быть выполнено черенками и семенами. Барбарис оттавский неприхотлив в уходе и очень зимостоек. Популярные сорта – «Сильвер Майлс» и «Пурпурея», который демонстрирует прекрасную приживаемость черенков осенью.
Несколько менее популярны в нашей стране барбарис корейский, цельнокрайний, шароплодный и монетчатый.
Посадка и уход
Посадка барбариса может производиться не только весной, но и под зиму. Размножение барбариса выполняется черенками, отводками, делением куста и семенами. Наиболее популярно у садоводов размножение барбариса черенками, которые показывают хорошую приживаемость. Посадка барбариса черенками выполняется, когда подобран участок и подготовлена почва. Грунт должен иметь нейтральную кислотность, что облегчает уход за растением и повышает плодоношение.
Следует помнить, что декоративность растения резко снижается, когда для посадки выбрано затенённое место.
Барбарис неприхотлив. Как правило, основной уход за растением заключается в нечастых поливах, прополках и рыхлении почвы. Помимо этого, требуется регулярное проведение подкормок и формирование или обрезка кроны растения. Не стоит затягивать со сбором урожая – собирать ягоды следует по мере созревания.
Применение барбариса
Большинству садоводов известно, что применение барбариса очень широко и практически универсально. Собирать необходимо не только ягоды, но также кору и цветы этого растения, которые обладают лечебными свойствами. Кроме того, собирать плоды барбариса на стадии полного созревания следует для получения качественного семенного материала. Заготовка лечебного сырья производится осенью. В это же время осуществляется переработка ягод для консервирования. Кроме того, широкое применение растения позволяет использовать в лечебных целях настойку листьев, настой плодов и отвары из коры и корней этого растения.
Барбарис – это полезное, красивое и неприхотливое в уходе растение, которое может вырастить на своем участке любой садовод.