Погодные условия лета прошлого года были экстремальными для сельского хозяйства во многих регионах Украины. Высокие температуры воздуха и дефицит влаги в почве оказали отрицательное воздействие на рост и развитие картофеля. Растения большинства сортов сформировали недостаточно мощную ботву, цветение было краткосрочным или же бутоны опадали. Даже при поливе, при хорошей увлажненности, высокая температура воздуха и почвы оказала вредное действие на развитие картофеля и формирование урожая: снизились процессы фотосинтеза, уменьшилось поступление питательных веществ из почвы. В результате клубни формировались мелкие, часто уродливые, на многих сортах, особенно зарубежной селекции (Скарлетт и другие) отмечалось сильное израстание.
В условиях жары и засухи максимально проявляются симптомы болезней картофеля, в первую очередь вирусных, альтернариоза и всех видов парши, включая серебристую. Активно размножаются многие вредители картофеля - хрущи, совки, медведки, колорадский жук. Все это способствовало значительному недобору урожая и снижению его качества.
Однако некоторым дачникам и крестьянским хозяйствам удалось даже в таких стрессовых условиях получить хороший урожай. Связано это в первую очередь с наличием у них качественных семенных клубней (элиты или 1-111 репродукций) сортов картофеля, устойчивых к засушливым условиям. К сортам, которые неплохо показали себя в сложных погодных условиях прошлого года, можно отнести следующие. Они дают клубни хорошего и отличного вкуса.
РАННИЕ СОРТА
Жуковский ранний - цветки красно-фиолетовые, клубни розовые с мелкими более интенсивно окрашенными глазками, мякоть слегка кремовая. Сорт рекомендован к выращиванию во всех регионах Украины. Для получения ранней продукции рекомендовано прорастить на рассеянном свете в течение 10-16 дней до образования крепких зеленых росточков длиной не более 1 см. Кто освоил проращивание клубней в торфе или опилках, тому, как говорится, и карты в руки. Главное достоинство сорта в том, что он может сформировать урожай до развития фитофтороза, недостаток - при неравномерном увлажнении или запаздывании с уборкой клубни могут дать трещины.
Дарёнка - цветки красно-фиолетовые, клубни желтые с желтой мякотью.
Волжанин - цветки белые, клубни светло-бежевые с белой мякотью. Относительно устойчив к вирусным болезням. Недостатки - восприимчивость к поражению паршой, в отдельные годы - сухой гнилью.
Ильинский - цветки красно-фиолетовые, клубни красные с белой мякотью. Недостаток сорта - восприимчив к фитофторозу, поэтому и рекомендован для выращивания в засушливых регионах со слабым развитием фитофтороза.
СРЕДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА
Голубизна - цветки сине-фиолетовые. Клубни светло-бежевые с белой рассыпчатой мякотью. Достоинство - устойчив к вирусу у кольцевой и мокрой гнилям, парше, ризоктониозу, альтернариозу. Недостаток - среднеглубокие глазки; в отдельные годы при неравномерном увлажнении возможна дуплистость клубней.
Ресурс - цветки белые, клубни светло-бежевые с белой мякотью, глазки мелкие. Устойчив к комплексу вирусных болезней, альтернариозу.. Главное достоинство - выносит переувлажнение.
Любителям импортного семенного материала можно рекомендовать раннеспелый сорт Розара и среднепоздний сорт Роко.
Розара - сорт немецкой селекции. Цветки красно-фиолетовые. Клубни красные с желтой мякотью, глазки мелкие. Относительно устойчив к жаре и засухе.
Роко - сорт голландской селекции. Цветки красно-фиолетовые. Клубни красные с кремовой мякотью, глазки мелкие. Количество клубней под кустом высокое. Относительно жаро- и засухоустойчив.
Следует отметить, что сорта западной селекции обладают особенностями, которые необходимо учитывать при возделывании. Клубни большинства сортов внешне привлекательны, у них кремовая или желтая неразваристая мякоть. Развариваемость клубней в Европе не является положительным признаком: около 80% товарного картофеля в западных странах идет в переработку, поэтому у клубня должна быть плотная неразвариваемая текстура. В последнее время в Украине районированы многие сорта иностранной селекции, и они могут дать в соответствующих регионах урожайность, сравнимую с сортами украинской селекции. Большой недостаток этих сортов - слабая устойчивость к вирусным болезням, то есть быстрое вырождение в украинских почвенно-климатических условиях, и восприимчивость к фитофторозу. Правда, жаркий сухой климат сдерживает размножение возбудителя фитофтороза. Сорта Розара и Роко можно использовать при жаркой погоде, но, если выпадают осадки и наступает влажная и теплая погода, посадки картофеля необходимо обрабатывать препаратами против фитофтороза.
Кроме того, к стрессовым условиям наиболее устойчив картофель, выращиваемый на плодородной почве, лучше всего легко- или среднесуглинистой по механическому составу (такие почвы хорошо удерживают влагу по сравнению с супесчаными или песчаными). Большое влияние на урожай картофеля оказывают органические удобрения и сидераты. В качестве последних можно использовать люпин, клевер, озимую рожь, белую горчицу, рапс и др.
Вполне достойный урожай в 2010 г. получили там, где картофель высаживали элитными семенными клубнями засухоустойчивых сортов в ранние сроки, когда почва содержала запас весенней влаги. Предшественниками таких посадок были чистые или занятые пары указанными сидеральными культурами.
Совместное воздействие комплекса факторов, включая плодородную почву, правильно подобранные сорта, своевременное выполнение всех операций (посадка, рыхление почвы, окучивания, обработки против болезней и вредителей и др.) поможет получать стабильно хорошие урожаи даже в стрессовые по погодным условиям годы.