Многие дачники сомневаются, существует ли яровой чеснок на самом деле? Яровой чеснок очень крепкий, лежкий, сочный, душистый, по вкусовым качествам он превосходит озимый, но немного мельче и его зубчики располагаются в два ряда. Верхние зубчики крупнее, а нижние - мельче. Сохраняется он до нового урожая совершенно ядреным, свежим при комнатной температуре. Долго я искала яровой чеснок для посадки, и однажды весной нашла его на базаре: головки были мелковатые, но вполне свежие. Мне объяснили, что для посадки нужно взять зубчики первого ряда.
Так и сделала. Посадила зубчики в хорошо удобренную грядку, добавила перегной, компост, песок, древесную золу и хорошенько все перемешала. Затем полила грядку раствором мочевины - 1 ст. л. на 10 л воды, а через два-три дня посадила чеснок. Уделяла много внимания этой грядочке чеснока, как только он взошел и вырос до 10 см, взрыхлила и полила куриным пометом - 0,5 л на 10 л воды, а сверху полила простой водой.
Через 20 дней полила грядку коровяком с добавлением одного стакана древесной золы. А за 20 дней до уборки поливаю чеснок раствором золы для лучшего хранения. Если нет помета или коровяка, поливайте раствором комплексного удобрения, а перед сбором урожая - раствором золы. Когда чеснок стал немного подсыхать, выкапываю и подсушиваю. Урожай удался: головки в диаметре 5-6 см. Много лет уже его выращиваю. Сажайте яровой чеснок, и вы будете обеспечены им круглый год.
В.М. Кабаргина