Горох — это настоящая палочка-выручалочка для тех, чья дача стоит на бедных легких почвах, а времени и денег для серьезного удобрения нет. Объясняется такое волшебное свойство культуры просто: в корнях растений обитают азотфиксирующие бактерии, которые и трудятся на повышение плодородности. А употребляя зеленые плоды, вы пополните свой организм множеством полезностей: витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, которые помогают продлить молодость. Польза со всех сторон!
Просто, но с тонкостями
Именно так можно сказать о посеве гороха. Судите сами.
К почве эта культура не привередлива, только кислую не очень жалует (в нее внесите 300-400 г извести на м2). Любит влагу и солнце, но не выносит грунтовых вод, близких к поверхности, и жары. Смягчить вредное действие последней в знойные деньки вам поможет мульча и полив под нее. Горошинки можно просто воткнуть в землю, не совершая никаких подготовительных мероприятий, но для богатого урожая все же лучше предварительно «поколдовать» над ними. Действуйте так: перед посевом на 2 суток замочите отборные горошины в воде (только не забывайте ее менять!), а потом поместите их во влажную тряпочку для проклевывания (1-2 дня). Если у вас есть микроудобрения (молибденовокислый аммоний, борная кислота, цинк) можете подержать 5 минут посадочный материал в растворе с ними (1 г на 5 л теплой воды) — это поможет избежать встречи будущих растений с вредными жучками-паучками.
Почву, отведенную под горох, в начале апреля нужно хорошенько разрыхлить, чтобы ко времени посева (начиная с 20 числа) она успела осесть. Лучшая схема посадки — двойные ряды с междурядьями 80-90 см. В ряду — «зигзаг» с расстоянием между растениями 5-10 см, можно даже гуще — горох любит тесноту. В вырытые бороздки положите перегной и золу, накройте слоем почвы и только потом вдавите пальцем в подготовленную землю горошинки на глубину 3-5 см.
Урожайности ради
В принципе, минимальные требования гороха по уходу за ним не сложны: прополка пару раз за сезон и своевременный полив (1-2 раза в неделю). Но нам-то нужен внушительный урожай! Так что придется потрудиться. Во-первых, соорудите для растений какую-то опору, на «гороховом ковре» завязывается в 2-3 раза меньше стручков! Во-вторых, обрывайте недозревшие плоды, ведь оставленный на горохе стручок дает сигнал «стоп» плодоношению. Собирайте их зелеными, в стадии молочной или молочно-восковой спелости, до того, как стручки станут заполненными и бугристыми. В-третьих, позаботьтесь о защите от птиц: они тоже очень любят сладкий молодой горошек. Чтобы пернатые не склевали весь урожай овоща, можете накрыть всходы сеткой, натянуть множество ниток или поставить какие- то трещотки — тут уж выбирайте свой способ.