Природа — это зеленая аптека, в которой лекарства — растения. С глубокой древности люди научил ись применять растения для исцеления различных недугов. Далеко не последнее место в этой аптеке занимают растения из рода Salvia. Кроме шалфея лекарственного, — самого популярного целебного растения (оно признано в Украине не только народной медициной, но и входило в Государственную фармакопею СССР c 1961 г.), в медицинских целях обычно используют также шалфей мускатный, испанский и эфиопский.
Специально для получения масла выращивают шалфей мускатный, масло которого способно фиксировать запах и может заменять фиксаторы (амбра и мускус) в парфюмерии и косметике. Из шалфея можно приготовить "маску красоты" и в домашних условиях: смешать мяту, укроп, ромашку, шалфей, липовый цвет, заварить массу кипятком (1 ч. ложка травы на стакан воды), положить теплую кашицу на лицо и сверху накрыть салфеткой, смоченной отваром трав.
Масло из шалфея используют при ревматических болях. Траву держат над паром несколько минут, а когда появится запах, заливают растительным маслом, настаивают 10—12 дней и процеживают. В последние годы обнаружены новые свойства масла шалфея. Оно оказывает противоопухолевое действие в начальной стадии процесса. Выводит тяжелые металлы. Облегчает состояние при наркотической зависимости.
При воспалениях десен или слизистой ротовой полости 2 ч. ложки с горкой листьев шалфея заваривают в 250 г кипящей воды, дают настояться в течение 15 мин, процеживают и полощут рот.
Шалфейный уксус предотвращает образование пролежней. Бутылку до горлышка заполняют цветками шалфея, заливают яблочным или винным уксусом и на две недели ставят на солнце или в теплое место.
При бронхите в стакан молока кладут 1 ст. ложку шалфея. Эту смесь на небольшом огне доводят до кипения, дают ей немного остыть и процеживают. Настой листьев шалфея (100—200 г) принимают при гастритах и спастических колитах — по 1/3 стакана перед едой 2—3 раза в день.
При сильном потоотделении шалфей пьют в виде чая: 1 ст. ложку измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 20—30 мин. Принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день во время еды.
Людям старше 35 лет рекомендуется ежегодно проводить "курс омоложения", принимая по утрам знаменитый "греческий чай" из листьев шалфея: 1 ч. ложку заливают стаканом кипятка, настаивают 15—20 мин, пьют за полчаса до еды. Принимают в течение месяца три раза в день.
ДЛЯ ВАШЕГО АРОМАТИЧЕСКОГО САДА
Наиболее широко известные и используемые в садовых посадках виды шалфея — блестящий (Salvia splendens), дубравный (Salvia nemorosa), клейкий (Salvia glutinosa), лавандолистный (Salvia lavandulafolia), лекарственный (Salvia officinalis), мускатный (Salvia sclarea), мутовчатый (Salvia verticillata), мучнистый (Salvia farinacea) и шалфей эфиопский (Salvia aethiopis).
Сальвия ярко-красная (S.coccinea) используется для срезки, выращивания в горшках, оформления рабаток и бордюров.
Сортовая форма шалфея лекарственного Bicolor привлекает внимание пестрыми, желто-зелеными листьями. Это компактное кустистое растение с прямостоячими побегами можно выращивать и как ампельное.
Шалфей сверкающий, или блестящий (S.splendens), известен цветоводам всего мира. Цветет очень обильно с июля до первых осенних заморозков. Многочисленные сорта различаются окраской и размерами соцветий, а также сроками цветения.
Декоративные невысокие, компактные формы шалфея используют не только в садовых посадках, но и как контейнерные и горшечные растения для балконного озеленения или для срезки зимой.