Сеянцы ранней капусты довольно часто поражает черная ножка — очень распространенное, вредоносное грибное заболевание рассады, которое могут вызывать несколько видов возбудителей — Fusarium sp., Pythium debaryanum Hesse, Botrytis cinerea. Эти типичные почвенные патогены, кроме рассады капусты (все виды), томата, огурца, поражают также молодые растения редиса, брюквы и других представителей семейства крестоцветных.
Черная ножка, как правило, проявляется в виде отдельных очагов (пучки, полосы). Характер поражения зависит от возраста растений. На пораженных всходах в фазе семядольных листочков стебельки загнивают, ткань буреет, становится водянистой. У сеянцев в фазе 2—3 настоящих листьев наблюдается поражение поверхностного слоя ткани корневой шейки, который частично или полностью разрушается. Корневая шейка темнеет, утончается, иногда искривляется, образуя характерную перетяжку. Поврежденные растения полегают и засыхают, легко выдергиваются из почвы.
Развитию черной ножки способствуют повышенная кислотность почвы, резкие перепады ночной и дневной температуры, недостаточная освещенность, высокая густота стояния растений, обильный полив, отсутствие достаточной вентиляции, а также запаздывание с пикировкой рассады.
Для выращивания рассады нужна высокопитательная, воздухопроницаемая, хорошо впитывающая и удерживающая влагу почвенная смесь. Смеси могут быть различного состава: перегной и торф (1:1); компостная земля, перегной и песок (1:2:1). На ведро смеси нужно добавить 2 стакана золы.
Главное при выращивании рассады капусты — поддерживать в теплице оптимальную температуру (днем 15—20 °С, ночью 15 °С) и относительную влажность воздуха (60—70%). После появления всходов температуру нужно снизить до 6—8 °С, чтобы растения не вытянулись.
Возбудители болезни сохраняются на растительных остатках, а после их разложения — в почве. Источником инфекции может быть и перегной. Поэтому бессменное (в течение ряда лет) использование почвы в рассадниках, парниках, как правило, способствует накоплению в ней инфекции и образованию очагов черной ножки.
МЕРЫ БОРЬБЫ:
- строго соблюдать севооборот, выращивая после крестоцветных в течение 3—4 лет бобовые, томаты, перцы, баклажаны, свеклу, кабачки, морковь, укроп, петрушку;
- перед посевом семян на рассаду нужно обязательно обеззараживать почвосмесь термическим способом;
- обеззараживать семена крестоцветных культур (выдержать в горячей воде при температуре 48—50 °С в течение 20 мин, охладить в холодной 2—3 мин, затем рассыпать тонким слоем и высушить до сыпучести).
Важнейшее условие — строгое соблюдение температурного режима, поскольку даже незначительное превышение температуры может привести к резкому снижению всхожести семян. Семена капусты можно частично оздоровить, выдерживая их в течение часа в закрытой банке в соке чеснока (разбавленном водой в соотношении 1:3) или мезге (25 г на 100 г воды), после этого их промыть и подсушить;
-
в период роста рассады нужно поддерживать оптимальный температурный режим: при посеве — 18—20 °С, при появлении всходов в течение трех-пяти дней — 6—8 °С, в последующие дни — 12—16 °С днем (до 16—18 °С в солнечные дни) и 8—10 °С ночью;
-
рассаду следует поливать водой, температура которой 18—20 °С, мелким распылом, не переувлажняя почву. После полива необходимо проветривать теплицу, это позволяет снизить влажность воздуха;
-
нельзя допускать загущения всходов, это приводит к усилению вредоносности черной ножки. Нужно своевременно пикировать сеянцы, периодически (через 5—7 дней) опудривать почву и нижнюю часть растений свежей золой, а в парниках подсыпать к растениям песок (слой 2 см), пораженную часть стеблей посыпать толченым углем;
-
очень полезно также 1 раз в неделю поливать рассаду перманганатом калия (3—5 г на 10 л воды) или настоем лука (200 г шелухи залить 2 л горячей воды, настаивать двое суток, процедить и развести водой в соотношении 1:2). Норма расхода раствора — 1 л/м2.