Если вам нужно быстро задекорировать неказистую изгородь, создать благоухающий тенистый уголок в саду или просто придать саду английский колорит — вас выручит душистый горошек. Это растение, пользующееся невероятной популярностью в европейских странах, являющееся непременным атрибутом английского сада, пока еще мало распространено в Украине. А ведь стреди вьющихся однолетников душистый горошек лидирует по декоративным качествам. Судите сами, какой другой вид может похвастаться столь широкой цветовой гаммой цветков, интенсивным продолжительным цветением в сочетании с тонким ароматом.
К тому же возможности для применения этого замечательного растения не ограничиваются выращиванием в открытом грунте в летнее время. Душистый горошек можно использовать на срез, причем не только в летнее время, поскольку он прекрасно удается в оранжереях в зимне-весенний период. А уж для вертикального озеленения он просто идеален. Это великолепное украшение пирамидальных композиций, пергол, низких трельяжей, цветущих колонн. Балконы, окна, террасы, бордюры, миксбодеры, рабатки и клумбы — всюду душистый горошек будет прелестной доминантой композиции. А выращенный в контейнере, — придаст романтический флер любому помещению или зимнему саду.
Горошек душистый (lathyrus odoratus L.) принадлежит к семейству бобовые Fabaceae. Название его происходит от двух греческих слов: la — очень и thyrus — привлекательный.
Происхождение. Родина растения — юго-западная часть Апеннинского полуострова, Сицилия, Канарские острова. Вид описан К. Линнеем еще в 1753 г. Введен в культуру в XVII ст. В 1699 г. монах-итальянец Франциско Купани завез горошек душистый из Сицилии в Англию, которая стала его второй родиной. На протяжении двух столетий английские садовники, цветоводы и селекционеры активно создавали новые сорта и формы горошка душистого. Поэтому в Великобритании его называли "королем цветов". Широко культивируют его во Франции, США, Новой Зеландии, Австралии, Канаде, Южной Африке и других странах.
Относительно первого появления горошка душистого в Украине сведений мало. Возможно, он был завезен из России, где получил распространение в цветоводстве в 40-е годы XVIII ст., когда сорта английской селекции начали выращивать в Подмосковных усадьбах.
Ботаническая характеристика. Горошек душистый — растение высотой от 20 см (карликовые формы) до 300 см (высокорослые формы). Высота растений зависит не только от сорта, но и от агротехники выращивания и условий произрастания. Стебель тонкий, крылатый, слаборазветвленный. Корневая система стержневая, сильно разветвленная, проникает в почву на значительную глубину. Листья парноперистосложные, состоящие из 2—3 пар продолговато-овальных тупых листочков, заканчивающихся ветвистыми крепкими усиками, с помощью которых растения цепляются за опору. Практически все надземные части опушены. Соцветие — малоцветковая кисть, состоящая из 3—10 (12) цветков, выходит из пазухи листка. Цветки небольшие (диаметр 3—5 см), с сильным, нежным ароматом, по внешнему виду напоминают бабочек. Окраска цветков разнообразная: от чисто-белой до светло-голубой, темно-синей, сине-фиолетовой, фиолетовой, темно-красной, вишнево-каштановой. Есть формы с махровыми цветками. Цветет растение с июня до первых заморозков. Плод — сидячий, продолговатый, линейный, более или менее волосистый, сжатый, иногда согнутый боб. Плодоносят не все сорта. Семена гладкие, по 4—14 шт. в одной створке, сохраняют всхожесть 3—4 года.
Биологические особенности. Растение легко переносит засушливый период. Хорошо растет на открытых солнечных, защищенных от ветра местах, выдерживает затенение. Препочитает плодородную, богатую гумусом, глубоко обработанную почву с кислой или нейтральной реакцией. Чрезмерное увлажнение грунта может вызвать заболевание растений, поэтому поливать горошек рекомендуют не часто, но обильно. Это холодоустойчивое растение, при длительной жаркой и сухой погоде теряет декоративность, цветки опадают. Регулярные полив и подкормка органическими удобрениями стимулируют обильное и продолжительное цветение.
Агротехника выращивания. Душистый горошек выращивают посевом семян в грунт или рассадой. Семена на рассаду высевают в конце марта, непосредственно в грунт — в конце апреля. При ранних сроках посева в теплицах цветы на срез можно получить уже весной. Перед посевом горошины замачивают на сутки в воде и слегка нарушают плотную оболочку семян, чтобы облегчить их прорастание. Рассаду на постоянное место высаживают во II—III декаде мая, размещая растения на расстоянии 20—25 см одно от другого. Для высокорослых сортов устанавливают опоры. Молодые растения прищипывают над 2—3-м листом, чтобы стимулировать закладку боковых побегов. Рассаду и цветущие растения подкармливают универсальным удобрением. В начале цветения используют удобрения, богатые фосфором. На одном месте душистый горошек можно выращивать только один год и возвращать на прежнее место лишь через 4—5 лет. Цветение начинается через 60—70 дней после появления всходов. При выращивании в закрытом грунте в зимний период надо учитывать, что это растение длинного дня, поэтому ему необходимо обеспечить дополнительное освещение.
Сортимент. Современный сортимент душистого горошка насчитывает около 10 000 сортов, которые отличаются высотой растений, типом их роста, сроками цветения, размером и формой цветков, их количеством в соцветии. В садовой классификации они разделены по высоте побегов: высокорослые — длина побегов свыше 90 см ('Эос' — окраска цветов нежно-розовая, 'Кремона' — кремовая, 'Алиса' — нежно-розово-фиолетовая, 'Наина' — кремово-розовая, 'Селекцвет' — вишнево-каштановая, 'Термезий' - бело-розовая); низкие — с длиной побегов 75—90 см ('Флориада', 'Леди Ди', 'Люсьена', Гениана Бледно-сиреневая'); полукарликовые — с длиной побегов 30—75 см (садовая группа 'Бегу'); карликовые — высотой до 30 см ('Аргирина' — для контейнеров и горшков).
По величине цветка сорта разделяют на мелкоцветковые (диаметр цветка до 3 см), крупноцветковые (диаметр цветка 3—4 см) и очень крупноцветковые (диаметр цветка свыше 4 см).
Отличаются сорта и по количеству цветков в кисти. Так, сорт 'Эос' имеет на длинных (40—59 см) цветоносах 7—12 крупных, нежных, бело-розовых цветков. Его используют как для вертикального озеленения, так и на срез.
Сорт 'Люсьена' многоцветковый и низкорослый. Его цветоносы длиной 20—25 см несут до 12 крупных цветков, которые распускаются по 4—5 одновременно.
Меньшее количество цветков (5—7) имеет сорт 'Кремона'. У сортов 'Royal Wedding', 'Jilly', 'Colin Unwin', 'Her Majesty', 'Midnight', 'Ken College', 'Royal Baby', 'Pink Bouguet', 'Rosalind', 'Brian Clough' по 4—5 крупных сильногофрированных цветков на длинных крепких цветоносах.
А вот сорт 'Гениана Бледно-сиреневая', использующийся в вертикальном озеленении, относится к малоцветковым. Растение формирует 15—20 цветоносов, на которых расположены по 2—3 цветка красивой бледно-сиреневой окраски с нежным ароматом. Короткие (10—15 см) цветоносы растений сорта 'Аргирина' несут также по 2—3 цветка.
Большинство сортов английской селекции цветут в поздние сроки. Самые высокодекоративные такие сорта: 'Blue Bell' — цветки голубого цвета, 'Brian Clough' — лососево-оранжевые, 'Colin Unwin' — розовые, 'Her Majesty' — малиновые, 'Jilly' — кремовые, 'Ken College' — сиреневые, 'Midnight' — вишнево-красные, 'Pink Bouquet' — бело-розовые, 'Rosalind' —кремово-розовые, 'Royal Baby' — лавандовые, 'Royal Wedding' — бледно-кремовые.
Душистый горошек быстро декорирует подпорные стенки, решетки, перголы, террасы. Хорошо растет и цветет на балконах. Низкорослые сорта прекрасно смотрятся на газонах, клумбах, в бордюрах и рабатках. Благодаря яркой окраске и обильному цветению растения образуют красивые густые насаждения, разнообразные по цвету, способные придать ландшафтной композиции различное настроение. Легкие воланы соцветий на длинных цветоносах долго сохраняют свежесть в срезке, изящные букеты и бутоньерки из них удивительно красивы. Для букетов срезают соцветия, которые распустились на три четверти. Чтобы продлить их жизнь, цветы на несколько секунд опускают в спирт, а потом в 1,5%-ный раствор сахара (2 ч. ложки на 1 л воды).