Советы по выращиванию капусты



Выращиваем капустуЭто одна из самых распространенных и простых в выращивании культур. Чтобы подобрать подходящие сорта, учитывайте желаемые сроки получения урожая и способы употребления этого овоща.

Разные сорта бело­кочанной капусты сильно отличаются сроками созрева­ния. Ранние получают в мае (второй урожай можно собрать в августе-сентябре), среднеранние и среднепоздние — в июне-июле, а позд­ние — в сентябре-октябре.

Исходя из условий произрастания, для каждой группы сортов выдвига­ются особые требования. Так, ранние сорта, которые обычно используют в пищу в свежем виде, должны быть устойчивы к стрелко­ванию, не растрескиваться при перестаивании в грунте и иметь приятный вкус. Для среднеспелых сортов важно, чтобы они были устойчивы к повышенным температурам. А поздние сорта, которые в основном предназначены для кваше­ния и переработки, должны быть высокоурожайны­ми, иметь устойчивость к вредителям и хорошую лежкость.

Готовим рассаду

Все сорта капусты выращи­вают рассадой и высевают примерно в одно и то же время — в феврале-марте. При желании ранние сорта

можно посеять на 1-2 недели раньше остальных. Семена ранней капусты размещают на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга, оставляя между ряда­ми 8-10 см, либо по схеме 5x5 см. У позднеспелых сортов черешки листьев более длинные, а сами, листья более крупные,  поэтому их рекомендуется сеять разреженно — по схеме 8x8 см или 10x10 см.

После прорастания семян необходимо немного снизить тем­пературу окружающей среды, иначе росточки будут излишне тонкими и высокими, что плохо ска­жется на качестве рассады. На подоконнике сделать это нелегко, поэтому сеянцы лучше перенести из теплого помещения на застеклен­ную лоджию, веранду или балкон (температуру нужно снизить примерно с +18 °С до +15 °С). При появлении первого настоящего листа рассаду пикируют в отдель­ные емкости.

Основной уход

Уход за капустой, на удивле­ние, прост: она хорошо пере­носит пересадку. В открытом грунте нужно поливать и рыхлить междурядья. Эта культура нуждается во влаге сразу после высадки и в пе­риод образования розетки. А наибольшее количество поливов ей необходимо, когда формируется кочан. Сначала растения поли­вают утром или вечером несколько раз в неделю, затем — один раз. Ранние сорта обильнее поливают в апреле-июне, а поздние — в августе. В засушливый период под растения вносят влагу каждую неделю. За 15 дней до созревания капусты поливы прекращают, чтобы кочаны не растрескались.

Также эта культура нуждается в рыхлении почвы и окучивании. Если на земле образуется корка, растения не дополучают влаги, так как большая ее часть не проникает к корням. При окучивании капусты значительно сокра­щается рост сорняков.

Капуста рассадаВысадка рассады в грунт

Рассаду ранней и средне-ранней капусты в фазе 5-6 листков высаживают в защищенный грунт (под пленку или под агроволокно). По времени это 50-60-й день роста сеянца, где-то конец марта — начало апреля. Среднепозднюю и позднюю капусту примерно в эти же сроки можно переместить в открытый грунт. Ранние сорта высаживают по схеме 70x35 см, 40x40 см или 50x30 см, а поздние сорта более разреженно: по схеме 70x70 см, 70x60 см, 60x60 см. Такие различия в расстояниях посадки обусловлены различиями в размерах кочанов капусты.

Болезни и вредители

В первую очередь капусту повреждает корневая гниль, или черная ножка. Симптомы этого заболевания напоминают недостаток влаги: растение начинает неожиданно вянуть, его прикорневая зона чернеет, а корни со временем отмирают. В этом случае нужно, прежде всего, взрыхлить междурядье. Затем уже стоит посыпать прикорневую зону мелом либо воспользоваться специальными средствами — безопасным биопрепаратом «Триходермин» или химическим средством «Превикур», которое является фунгицидом с возможностями стимулятора роста.

Кроме того, раннеспелым сортам капусты вредят слизни, которые иногда поселяются в пазухах листьев. По большому счету они не несут большой угрозы, но лучше регулярно удалять сорняки, не сильно поливать почву и иногда посыпать ее мелом.

А вот пасленовый минер может нанести серьезный вред растению. В теплицах его личинки могут появиться даже в марте. Симптомы поражения рассады проявляются в полном прекращении роста, поскольку личинки объедают корни растения. В этом случае стоит использовать биопрепарат «Актофит», но чаще всего приходится высаживать полностью новую рассаду. Капусте средних и поздних сортов может наносить вред тля, которая поселяется на листьях. Ее смывают струей воды, или опрыскивают растения биопрепаратом «Актофит», или натирают пораженные листья пеплом. В крайнем случае можно использовать химические препараты (но не позднее чем за два месяца до уборки урожая) — «Конфидор», «Фитоверм» или специальные препараты для борьбы с тлей — эфициды.

Подкормка растений

Капуста требовательна к плодородию почвы. При недостаточном количестве органики землю нужно улучшать. Под раннюю капусту не рекомендуется вносить аммиачную сели­тру. Аналогично не стоит подкармливать растения только фосфорно-калийными и азотными удобрени­ями. На сегодняшний день доступны комплексные удобрения, где содержатся все 14 основных элементов питания (6 макро- и 8 ми­кроэлементов). Например, такое средство, как «Флоромикс-К», специально сба­лансировано для капусты. Можно также использовать органические удобрения «Вермисол» и «Идеал» или минеральное удобрение «Мастер».

Первую подкормку рас­сады делают при появлении 1-2 настоящих листьев, вторую — после высажи­вания сеянцев в грунт. Раннюю капусту больше не удобряют, а позднеспе­лые сорта можно подкар­мливать еще до 4 раз за сезон (при необходимости, особенно в случаях замед­ления роста). Последняя подкормка поздней капусты проводится не позднее, чем за 2 месяца до уборки урожая.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить