Овощи
Овощами называют съедобную часть растений, которую используют в кулинарии и употребляют в пищу в свежем виде. Есть целые направления и учения о правильном питании в которых одно из главных мест занимают овощи. Так вегетарианство стало не только модным, но и научно обоснованным методом питания человека. Овощи бывают: клубнеплоды (картофель), корнеплоды (свекла), капусты, луки, травы (укроп, петрушка), тыквы и тыквенные (кабачки), бахчевые (арбузы), бобовые (горох), зерновые (кукуруза), десертные (ревень). Мы вам расскажем о технологиях выращивания овощей, об уходе, размножении и даже правильном использовании и хранении. Узнаете о ценности и химическом составе овощей. Получите ценные рекомендации для огородников любителей и фермерских хозяйств. С вами поделятся опытом научные сотрудники исследовательских институтов и практикующие овощеводы. Методы защиты, лечения и борьбы с вредителями овощных культур, как химическими средствами, так и с использованием биопрепаратов. Расскажем вам о методах и способах органического земледелия. Хороших вам и полезных урожаев!
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 2486
Продолжаем главный разговор о неудачах прошлого урожая и программируем успех будущего.
Капуста не сформировала кочаны. Очевидно, был перебор с азотными удобрениями, особенно аммонийными формами. Они не только не позволяют листу «загибаться» в кочанчик, но и увеличивают восприимчивость растения к бактериальным болезням. Кроме того, ухудшается фитосанитарное состояние почвы.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 5751
Сложно сказать об истинной причине гибели лука, но можно предположить несколько вариантов. Один из них - грибное заболевание фузариозная гниль. Листья начинают усыхать с верхушки и быстро погибают. На луковице вокруг донца видна белая грибница. Особенно быстро фузариоз развивается в тёплую влажную погоду.
Как предотвратить фузариоз? Перед посадкой луковички продезинфицируйте в растворе марганцовокислого калия или какого-то фунгицида. Не высаживайте лук на влажных участках.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 1671
Прежде чем выбрать сорт лука, вы должны определиться, по какой технологии будете его выращивать. Есть сорта интенсивного типа (в основном зарубежные), которые дают отличный урожай, но только при условии, что вы постоянно будете поливать, подкармливать, пропалывать посадки. Если же такой возможности нет, то лучше выбрать сорта малотребовательные к условиям роста, например, Черниговский, Альвина, Золотничок, Ранний розовый, Глобус.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 1658
Растения семейства тыквенных, к которым относят и кабачки, и огурцы (они, как известно, тоже частенько горчат), способны в неблагоприятных условиях накапливать кукурбитацины - особые вещества, придающие плодам горечь. На их накопление влияет избыток минеральных веществ (в частности, калия и фосфора), недостаток влаги, а также изменение длины дня и интенсивности освещения. Например, чаще всего кабачки и огурцы начинают горчить, если растения находятся в тени или полутени.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 7305
Как правило, рассаду огурца высаживают в необогреваемые теплицы в середине мая, под временные пленочные укрытия - после 20-25 мая, а в открытый грунт - когда полностью минует угроза возвратных заморозков.
Сроки лучше выбирать самим, исходя из ваших условий. Давайте посчитаем. Рассаду для теплиц и пленочных укрытий обычно выращивают в течение 17-20 дней. Она будет иметь 2-3 настоящих листа. Хорошо приживаются и быстро трогаются в рост и небольшие сеянцы с первым настоящим листом, которые можно вырастить за 12-14 дней. К планируемому возрасту рассады добавьте 3-5 дней на прорастание семян и отсчитайте получившуюся цифру от предполагаемого срока высадки - получится дата посева.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 7356
Для получения урожая великолепных томатов необходимо выполнить несколько условий: подкормить рассаду и высаженные в грунт росточки, подвязывать и пасынковать стебли и обязательно защитить растения от фитофторы.
Все сорта помидоров делят на детерминантные и индетерминантные. К первой группе относят растения с низкорослым стеблем, который заканчивается соцветием. Основной урожай здесь собирают на первых двух-четырех кистях. Это самые скороспелые сорта. Ранние детерминантные помидоры созревают на 95-й день после появления всходов или на 40-42-й день после высадки рассады. Существуют и ультраранние томаты, которые созревают на 87-й день.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 5357
При выборе сорта этой культуры основным критерием становится не урожайность, а цвет плодов. Наибольшим спросом пользуются оранжевые, желтые и красные перцы.
Все сорта сладкого перца, которые имеются сейчас в продаже, выведены отечественными либо иностранными селекционерами. Импортные сорта подкупают мощным габитусом и высоким ростом, вследствие чего большинство из них требуют подвязывания. Такой перец имеет более поздний срок созревания. Наши сорта — более низкорослые и ранние.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 14021
Эта культура отличается замечательным вкусом, универсальностью в использовании и уникальной скороспелостью. Узнайте, как получить большой урожай огурцов не только летом, но и осенью.
Сорта и гибриды огурцов разделяют на партенокарпические и пчело-опыляемые. Плоды первых завязываются без опыления и, как правило, не имеют привкуса горечи и не желтеют при перерастании. Для пчелоопыляемых сортов характерно обратное, однако их вкус все равно более приятен. В большинстве случаев партенокарпические огурцы выращивают в теплицах, а пчелоопыляемые — в открытом грунте. Хотя сейчас появились партенокарпические и частично партенокарпические сорта, предназначенные для открытого грунта. Эти огурцы стоит выращивать под пленкой или агроволокном, куда не может попасть пчела.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 5668
Существует множество способов выращивания картофеля. Однако при любом из них самое важное - это применение качественного и здорового посадочного материала. Только в этом случае можно получить высокий урожай.
Картофель способен произрастать на различных по механическому составу почвах, независимо от климатических особенностей и колебаний температур. Но для урожайности и качества продукции важен вид грунта и его окультуренность.
- Информация о материале
- Категория: Овощи
- Просмотров: 4516
Для выращивания данной культуры в открытом грунте очень важно создать максимально комфортные условия.
Баклажан требователен к теплу и влаге. Лучше всего он растет при температуре +22-30 °С. В жару у растений начинают опадать цветки, а при температуре ниже +12 °С — они перестают развиваться. При недостатке влаги урожайность баклажана снижается (причем плоды горчат), а при переувлажнении растения поражаются болезнями.